2023년 7월 두 번째 RND촬영, 단호박 홍국쌀밥찜

2023년 7월의 두번째 촬영입니다 이번 촬영에 선택된 잡곡은 그 유명한 오리지널

발효 홍국쌀입니당~ 시중에선 저가의 코팅 홍국쌀이 많이 판매되지만 꽃씨잡곡 

회사에서는 당연히 오리지날 발효 홍국쌀만 생산하고 판매하고 있습니당~ 

오리지널 홍국쌀의 가격은 대략 코팅쌀에 비해 3배이상 비쌉니다요~ 하지만

발효과정을 거쳐 생산되는 공정이라 비싼 가격이 당연하다는 것이 꽃씨잡곡 사장의

생각입니다. 오리지널 제품은 그 오리지널리티를 유지해햐 한다고 생각합니당~

때문에 지금은 오히려 가격 때문에 오리지날 발효 홍국쌀을 선택하는 기준이 

분명해질 수 있었습니다요~ 모든 일엔 장단점이 공존합니다요~

암튼 각설하고 매년 더운 여름이 시작되면 한국인들은 몸에 좋은 음식들을 먹기 

시작합니다. 예전 70-80년대에는 보신탕이라 부르던 그런 것들을 말이죠~ 

꽃씨잡곡 회사에서는 2023년 여름시즌을 맞아하여 ‘탕’류 대신 시원한 비주얼 

음식으로 더운여름을 견뎌보려고 합니당~ 그리하여 작은 단호박 속을 파내고 

오리지날 홍국 잡곡밥을 넣어 비주얼 예쁜 단호박찜을 만들어 보았습니다 

만들다 보니 땀뻘뻘 국물 없어도 맛깔난 오리훈제 만으로도 충분히 여름을 견디는 

보양식이 되어버렸네요~

암튼 사진을 몇 장 촬영하다 보나 빨간쌀밥 밥 한 그릇과 원 플레이트 만으로도 

사진이 멋지게 나옴을 느껴버렸습니다~ 붉은색의 홍국쌀밥이 짙은 녹색을 띄는 

단호박의 색감이 의외로 잘 어울립니당^^ 샛노란색 단호박의 속과 붉은색의 

홍국쌀밥 그리고 단호박 껍질의 짙은 녹색이 매일 신기록을 갱신하는 경주의 

여름날씨를 이길 수 있을 것 같습니당~

갑자기 영국 런던에 살고 있는 제 친구 연복이 생각이 나네요~ 연복이는 이 여름에

단호박 홍국쌀찜 먹는게 불가능 하겠지만, 한국에서 이 블로그를 보시는 분덜은 

행복하게도 단호박 홍국쌀밥찜으로 몸보신 함 해 보시죠~

2023년 7월 30일 열대야 뿜뿜 꽃씨잡곡 사장씀