2023년 7월의 첫 번째 RND 촬영, 누룽현미랑 짜글이찌개

꽃씨잡곡 회사에서 만들어내는 여러가지 잡곡류 중에서 가장 먼저 개발된 

제품군 중 하나가 바로 누룽현미입니다~ 우연히 밥을 지어 먹어보고 ‘유래카’ 

했던 기억이 납니당~ 구매하셨거나 샘플을 통해서 잡쏴 보셨던 분덜은 

모두 맛으로 인정하는 제품이 되었습니당 그럼에도 불구하고 아직 홍보부족 때문에

밥을 지어서 먹여봐야 하는데 먹이는 프로그램을 항상 진행할 수 없어서 

항상 아쉽게 생각하고 있는 제품이기도 합니다~

꽃씨잡곡 담당자들은 진짜 구수한 누룽현미밥과 잘 어울릴 수 있도록 항상 

잘 어울리는 메뉴를 생각하고 있는데요, 이달에는 돼지고기 김치찌개라고 부르는

짜글이를 준비해 보았습니당~

짜글이는 충청도의 향토음식으로 알려져 있습니당~ 충청도 대부분의 지역에서 

맛볼 수 있지만, 특히 청주시가 가장 유명하다고 하네요~

양념한 돼지고기에 감자와 양파 등의 채소를 넣어 끓인 찌개로 정확하게는 

찌개보다는 물이 적지만, 제육볶음이나 두루치기처럼 물이 없는 것은 아니어서

찌개와 볶음의 중간정도에 위치한 음식입니다요~ 평범한 돼지고기 찌개를 

끓일 때 보다 더 국물을 졸여서 밥과 같이 '비벼먹기' 좋게 만든 것이죠~

짜글이는 솔직하게 흰쌀밥과 함께 먹는 것이 젤 맛있지만 누룽현미 잡곡밥과 함께

먹으면 구수하고 달달한 누룽지 맛 때문에 짜글이 찌개와 궁합이 꽤 괜춘하게 

맞더라구요~ 혹시 집에서 돼지고기 푸짐한 고추장 짜글이 찌개를 드실 땐 

누룽현미밥과 함께 드셔보셔요~ 서로의 씨너지 효과 때문에 밥을 더 먹게되는 

단점이 발견 됩니다요~ 크크크

쪼매 늦게 2023.7.27. 꽃씨잡곡 사장씀