부산 수영구 망미동 비건빵집 ‘꽃사미로’ 빵집 출장

시골경주는 어림도 없지만 요즘 대도시에는 비건빵집을 비교적 많이 찾아볼 수 

있습니다. 그중에 나름 유명한 곳이 부산 망미동의 ‘꽃피는 4월 밀익는 5월’

이라는 빵집입니당~ 이곳을 인터넷을 잘 찾아보면 직접 식물성 버터를 만들어 

크로와상 같은 버터 가득 빵류도 비건으로 만드는 특별한 레시피가 있습니다요~ 

또한 홍국쌀가루로 만든 맘모스 빵 ‘홍옥단’도 유명하다고 합니당~ 빵피가 

분홍색 홍국쌀로 만들어서 완전 ‘핑크핑크’ 색깔이 특징인데요~ 당연히 

비건빵입니다요~

사실 꽃씨잡곡 사장은 배지테리언이나 비건이 아니라서 그동안 별로 관련된 

내용들에 대해서 신경쓰고 살지 않았습죠~ 지난 몇 개월전에 OEM 생산품인 

홍국쌀가루와 상황버섯쌀가루 제품의 비건인증을 받았는데요~ 이때 확인해 보니 

생각보다 비건 시장이 크더라구요~ 물론 현재 경주에는 어림도 없는 일인 건 

맞습니다요~

암튼 2022.12.22. 목요일, 전설의 신입사원을 보내어 부산 수영구 망미동 비건빵집

‘꽃사미로’ 빵집 출장을 댕겨왔습니다. 출장내용은 대외비라서 공개할 순 없지만

 빵과 관련된 일인 건 분명합니다요~ 출장 댕겨온 결과를 정리하기 위해서 

이 블로그를 포스팅합니다요~ 끗~ 

2022.12.27. 꽃씨잡곡 사장씀