오리지널 홍국쌀밥을 무한 리필하는 생선구이 전문점 고등어와 갈치

사진. 인천광역시 서구 검암동의 생선구이 전문점 #고등어와갈치의 생선구이 모둠메뉴입니다

오리지널 홍국쌀밥의 핑크핑크가 예쁘네엽~

2000년대 후반부터 꽃씨잡곡 사장은 스타트업 시절부터 홍국쌀을 발효해서 판매해왔습니당.

물론 그 이전부터 R&D와 제품개발은 시작했었습니다. 다만 2008년 다니던 제약회사를 그만두고

창업해서 본적적으로 발효 홍국쌀을 판매하기 시작했었죠~ 사실 창업초기 생각을 하면

어떻게 버텨왔을까 할 정도로 아찔아찔했죠. 외줄타기를 했었습니다. 예를들면 만들어진 홍국쌀을 들고

근처 식당부터 들이대는 전략을 사용했었습니다. 뭐 마케팅은 물론 판촉의 개념도 모를때였으니깐요...

경주 근처 큰 식당에 전화를 하고 무조건 찾아가서 사장님을 만나서 홍국쌀을 테스팅 해 달라고 했었습니다.

그때 알았습니다. 모든 식당은 점심후 3-4시가 되어야만 시간이 난다는 것을요~ㅋㅋㅋ

암튼 대략 100여군데의 식당을 돌아다니면서 홍국쌀 테스팅 푸싱을 했었는데...

결과는 두군데 정도만 테스팅을 허락했고 나머지는 거절 당했습죠~ 그 두군데도 테스팅 후엔 그대로 끝~

이렇게 홍국쌀 판매를 시작해서 이제는 필요한 분들이 연락을 하시고, 쇼핑몰을 확인하셔서 정보를 얻습니다.

그렇게 상황들이 많이 변했는데요... 물론 그 이유는 나중에 썰을 풀어낼 시간이 있을겁니다~

암튼, 꽃씨잡곡 회사의 홍국쌀 오리지널을 이용해서 메뉴를 만드시고 판매하는 식당들이 하나둘 늘어가고 있습니다.

오랜시간도 필요했고 꽃씨잡곡 사장의 노력도 필요했고 운도 많이 필요했습니다.

멋진 생선구이 메뉴에 홍국쌀밥이 살짝 다리를 걸치고 있는 것 같아~ 감사한 마음입니다.

#고등어와갈치 사장님의 발전을 기원합니다~ 꾸바닥^^

by 꽃씨잡곡 사장 올림