내돈내산 제면기 언박싱 및 #홍국분말을 사용해서 붉은 #홍국면 뽑기 첫번째

사진. 지름신이 강림하여 급 6개월 무이자 할부로 구매한

베스파라는 회사의 수타킹 'Sutaking' 제면기입니다.

광고를 보면 우동면, 중면, 칼국수면, 소면, 떡복이, 파스타 등

여섯 종류의 면을 뽑을 수 있다고 합니다

#꽃씨잡곡 회사에서는 오래전부터 전라북도 익산의 한 제면업체에

#홍국분말을 납품해 왔습니다.

#꽃씨잡곡 #홍국쌀가루로 홍국 수연소면을 만들어 판매하시는 전문 제면업체입니다요~

그동안 저희들은 #홍국분말을 주로 빵이나 떡 만드는 업체에 납품을 많이 했었구,

그래서 베이커리나 떡집의 제품 등 테스팅을 계속 해왔었습니다.

그런데 무슨 바람이 들었는지 갑자기 1년쯤 전부터 페이스북 동영상을 통해서

밀가루와 물만 넣으면 반죽을 통해 면이 만들어지는 신기한

제면기의 존재를 알게 되었습니다. #꽃씨잡곡 사장이 생산하는 #홍국분말을

첨가하면 예쁜 붉은 색상의 칼국수면, 파스타면 등을 만들 수 있겠더라구요~

추가로 연구를 더하면 비주얼 있게 붉은 면 화이트소스 파스타 등

간지를(?) 좀 찾을 수도 있을 것 같구요~ 며칠 전 지름신이 강림하셨습니다~ㅋㅋ

젤 먼저 눈에 띄인 건 필립스사 제품입니다 그런데 국내에서는 모두

해외배송이더라구여~ 그래서 찾아보다가 Sutaking 이라는 제품을 알게 되었고

가격도 적당하여 무이자 6개월 할부로 냉큼 구입하게 되었습니다. ㅋㅋ

사진. 박스를 개봉하면 책자 3권과 스티로폼에 살포시 쌓여있는

본체가 있습니당~ quick guide를 참고하여 부속품 하나하나를 대조해가며

확인합니다요~ 다행이 빠진 것 없이 다 있습니당^^

며칠 후 제품이 도착하였고 #꽃씨잡곡 회사의 요리사 김주임님과의

콜라보를 진행하였습니다. 바로 언박싱이죠~ㅋㅋ

제품의 앞면은 흰색 뒷면은 검은색으로 약간 아이폰 박스느낌이 나는 제품에

칼질하여 뚜껑을 열어보면 설명서들이 보입니다

스티로폼에 쌓여있는 본 제품과 마치 총알처럼 박혀있는 노즐과 같은

부속재료들을 살펴봅니다 퀵가이드에 써있는 대로 부속품이 빠짐없이

들어있는 것을 확인합니다. 사실 생각보다 부속품들이 많아 처음엔 좀

정신이 없을 수 있지만, 실제로 반죽을 해보면 어디에 쓰이는 부품인지

인지가 되니 좀 낫습니다용^^

사진. 수타킹을 활용해 처음 뽑아보는 면입니다.

특별히 기대는 하지 않았습니다만 생각보다 면이 예쁘게 나옵니다요~

꽃씨잡곡 회사에 있는 몇가지 재료들을 더 이용해 예쁜 색상의 면들을 뽑아내었습니다

이제 실제로 반죽을 만들어 볼 시간입니다.

(이 공정은 꽃씨잡곡 요리사 김줌님이 수고해주셨습니당)

밀가루 100g,

꽃씨잡곡 홍국분말(홍국쌀가루) 5g,

오일 3g,

소금 1g,

생수 50g

상기의 재료들을 기계에 때려넣고 시작 버튼을 누르면 대략 5분정도 이내에

반죽이 완성됩니다. 이후에 면 뽑는 파트로 옮겨주면 윙윙윙 돌아가면서

신기하게도 면이 뽑아집니다. (제면기 개발하느라 고생한 디테일이 느껴집니당~ㅋㅋ)

암튼 #꽃씨잡곡 회사에 있었던 상황쌀가루 등의 몇가지 재료들을 더 첨가하여

녹색, 갈색, 붉은색 면을 뽑았습니다. 첫 테스팅 치곤 면이 잘 나와서 재미있었네요~ㅋ

자세한 사진은 따로 블로그를 쓰도록 하겠습니당~

사진. 이젠 만들어진 면으로 칼국수를 만들어 보았습니다. 냠냠타임~

삼색면 칼국수입니다. 경주엔 삼릉 근처에 칼국수집이 많아서 유명한데,

그 중 할매 칼국수집을 생각 나게하는 건강하고 좋은 맛 입니다.ㅋㅋ

메뉴얼에 나와있는 대로 우동면, 중면, 칼국수면, 소면, 떡복이, 파스타면 등

추가로 6가지 노즐이 준비되어있는데 다음번엔 어떤 면 음식을 할지

꽃씨잡곡 요리사 김줌님과 상의를 해 봐야겠습니당

준비와 진행을 해주신 김줌님께 감사의 말을 전합니다 일단 휘리릭~

꽃씨잡곡 사장 씀