2019년 12월 한국인의 밥상

홍국쌀이 잡곡밥의 식감에 미치는 영향

사진. 고객님과 꽃씨잡곡 #전설의신입사원과의 문자대화입니당

2019년 12월 수행했던 한국인의 밥상 프로젝트는

홍국쌀이 포함된 잡곡과 홍국쌀이 없는 잡곡을 만들어서

직접 밥을 해서 맛도 보고 어떤 차이가 존재하는지 고객님들께

지적질(?)을 부탁한 그러한 프로젝트였습니다ㅋㅋ

얼마 전 저희들은 그 첫 지적질에 대한

소중한 사진과 손편지를 받았고 정리해서 이렇게 글로 남기고자 해요~

사진. 꽃씨잡곡밥과 일반잡곡밥의 비교사진입니당. 고객님께서 직접 밥을 짓고 사진을 찍어주셨습니당

프로젝트에 참여한 고객님께 제공된 잡곡의 상태는 이렇습니다

꽃씨잡곡을 기준으로 해서,

홍국쌀을 뺀 꽃씨잡곡을 만들고 이것을 고객님께 보내 드렸답니다.

잡곡을 제작 하면서도 꽃씨잡곡 사장의 눈으로 봐도

붉은색이 제거된 잡곡은 마치 팥소없는 찐빵처럼

밋밋하고 부족한 느낌 가득이었습니다

실제로 밥을 해도 비주얼적으로 부족하다는 느낌을 강하게 받습니당

사진. 고객님께서 찍어준 '한국인의 밥상' 입니다. 꽃씨잡곡 밥으로 완성을 해 주셨습니당

2019년 마지막으로 진행된 한국인의 밥상 프로젝트에서

꽃씨잡곡으로 마무리한 한국인의 밥상 사진입니다

통통통 가볍고 앏은 양은 밥상에 올려진 꽃씨잡곡밥과

맑은 콩나물국, 가자미구이, 감자볶음 등은

한국인들이 좋아하는 넉넉한 밥상입니다.

또다른 어떤 날에 펼쳐진, 조개 된장찌게, 두부부침, 꼬막무침 등과

꽃씨잡곡밥 한 상은 에너지를 공급해주는 뱃속 든든한 한끼를

만들어 주셨네요. 매일 이렇게 먹고 다니면 아플일이 없을 듯 합니다ㅋㅋ

이 행사는 꽃씨잡곡 못 먹어본 한국민을 대상으로,

꽃씨잡곡과 기존의 일반 잡곡을 제공해 드리고

맛과 비주얼의 차이 등을 경험해보는 것이 목적입니다요~

밥상을 휴대폰 카메라로 찍어서 보내주기만 하면 되는데,

감사하게도 이렇게 멋진 사진들을 보내 주셨습니당

사진. 손편지까정 소중하게 적어주신 고객님~ 짱짱맨~

마지막으로 설문지에 대한 손편지까정 보내주셨답니당~

진달래꽃을 뿌린듯한 향기로운 느낌이 들어서 시각적으로 맛이 아주 크다는

감각적인 후기를 뿜뿜 보내주셨어욤~^^

꽃씨잡곡 사장과 전설의 신입사원 모두 소중한 답장에 정말 감사드리고요,

소중하게 사용하겠습니당^^ 꾸바닥~

꽃씨잡곡 사장 올림